Thịt Heo Rừng Nướng Muối Ớt Xanh

Thịt Heo Rừng Nướng Muối Ớt Xanh

Nguyên Liệu:

1/2 kg thịt heo rừng
1/3 muỗng cafe muối
4 trái ớt xiêm xanh
1 xíu xiu bột ngọt (tuỳ thích)
Lửa than

Hướng dẫn nấu nướng:

Bước 1:

Cho muối, ớt xanh, một ít bột ngọt vào cối giã dập nát. Thịt heo rừng cắt miếng rồi ướp với muối ớt xanh, để 15 phút cho thấm

Bước 2:

Trong khi chờ thịt thấm, mình đi nhóm lò lửa than nha. Khi lửa than đã hừng thì nên để tàn đi lửa ngọn rồi hẳn cho vỉ nướng lên để nướng thịt, như vậy đỡ bị cháy thịt mà vẫn chưa chín. Nướng thịt cho chín vàng đều cả hai mặt, rồi cho ra dĩa. (có thể dùng lò nướng điện nhưng mình vẫn thích mùi vị được nướng từ lửa than )

Bước 3

Khi ăn chấm kèm muối ớt xiêm xanh thêm miếng cốt nước chanh, thêm rau sống vài lát dưa leo, cà chua nữa là ngon.

Vậy là chúng tôi đã giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho thực đơn của gia đình mình với món ngon từ thịt lợn rừng. Hãy lưu lại những công thức này để nấu thêm nhiều món ăn ngon cho gia đình bạn nhé! Chúc bạn thành công.